Escuela Gastronomica El Perejil

Se fundo en noviembre del 2003, para formar profesionales en el ámbito de la gastronomía, Es decir en la formación de Chef y Sous Chef. La finalidad es aportar a la sociedad individuos competitivos que puedan trabajar en restaurantes, hoteles, comedores o simplemente quieran formar una empresa de comida, convirtiendo de esta forma a la escuela en un generador de empleo.

El objetivo primordial de la Escuela Gastronómica El Perejil consiste en que los egresados como Chef o Sous Chef de esta institución estén en capacidad de implementar un nuevo tipo de cocina y mejorar la ya existente; de manera tal que puedan enaltecer la Cocina Venezolana y, al mismo tiempo, nuestra cultura así como dar a conocer la de otros países.

Nuestra misión es formar profesionales líderes, altamente competitivos, que tengan la capacidad de insertarse en el mercado laboral nacional y mundial, y posicionar a la Cocina Venezolana como la más importante en el ámbito gastronómico global.

Aun más, la Escuela Gastronómica El Perejil ha sido concebida como un centro de formación de Chef y Sous Chef con un alto perfil profesional, creativos e innovadores, capaces de elevar la calidad y variedad de las ofertas gastronómicas regional, nacional e internacional.
La Escuela Gastronómica El Perejil, es una empresa familiar ubicada en Maracay, estado Aragua.

Ofrecemos los servicios de buffet y pasapalos para fiestas, celebraciones especiales o eventos, donde podrá escoger entre platos y opciones tradicionales o novedosas, todos gourmet y con ingredientes de calidad superior, damos entrenamiento para preparar comidas sanas para aquellas personas que sufren de la tensión o diabetes, entre otras enfermedades. Tenemos el novedoso sistema de comida para llevar.